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Cómo preparar carnes y caza
por Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak · CIRCULO DE LECTORES · tapa dura · 144 pag
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4.3
Páginas: 144 pagAutor: Karlos Arguiñano, Juan Mari ArzakEditorial: CIRCULO DE LECTORESFormato: tapa duraIdioma: es-ESPublicación: 2/4/1999ISBN: ISBN 9788422674443
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Sinopsis de Cómo preparar carnes y caza
Este libro, 'Cómo preparar carnes y caza', es el volumen 4 de la serie 'Escuela de Cocina y de la Buena Mesa'. Escrito por los reconocidos chefs Karlos Arguiñano y Juan Mari Arzak, ofrece una guía completa para la preparación de carnes y caza. Coordinado por Patxi Antón, este libro es ideal tanto para aficionados a la cocina como para expertos culinarios que buscan perfeccionar sus habilidades en la preparación de estos alimentos.
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Sobre el autor
Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano Urkiola es un cocinero, presentador de televisión, escritor, empresario y actor ocasional español.
Nace en 1948Desde 19637 títulos publicados63 escribiendo
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