por Greg Critser · Mariner Books · pasta blanda · ISBN 9780618380602
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«Fat Land: How Americans Became the Fattest People in the World» es el ensayo de salud pública de Greg Critser en pasta blanda (256 páginas, en inglés).
El periodista Greg Critser investiga por qué Estados Unidos se ha convertido en uno de los países con más obesos del mundo. Señala factores como las grasas y azúcares baratos, las raciones gigantes y el recorte de la educación física escolar, y analiza su efecto en la salud infantil y el aumento de la diabetes de tipo 2.
Reimpresión de 2004 de Mariner Books con nuevo prefacio. Incluye referencias bibliográficas e índice.
Para lectores interesados en salud pública, nutrición y en las causas sociales y económicas de la obesidad.
