por Dorothy Baldock · J Salmon Ltd · pasta blanda · ISBN 9781898435723
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«Favourite Wiltshire Recipes» es el recetario de cocina recopilado por Dorothy Baldock, publicado por J Salmon Ltd en pasta blanda (48 páginas, en inglés).
Recetario de cocina tradicional del condado inglés de Wiltshire que recoge platos como la salchicha de Wiltshire, el pudín de Malmesbury y la tarta de Devizes. Las recetas, pensadas para reproducir la cocina campestre de la región, se acompañan de ilustraciones en acuarela con escenas rurales.
Publicado en 1998, forma parte de la serie Favourite Recipes de J Salmon Ltd. Incluye ilustraciones de A. R. Quinton y Nelly Erichsen.
Para amantes de la gastronomía regional inglesa y coleccionistas de la serie Favourite Recipes.
