por Johanna Mathie · J Salmon Ltd · pasta blanda · ISBN 9781898435181
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«Scottish Teatime Recipes» es el recetario de cocina escocesa de Johanna Mathie, publicado por J Salmon Ltd en pasta blanda (48 páginas, en inglés).
El recetario reúne repostería tradicional escocesa para la hora del té: pasteles, bannocks, panes y galletas, junto a scones, pancakes y shortbread. Son recetas sencillas pensadas para hacer dulces caseros que acompañan una taza de té.
Esta edición, publicada originalmente en 1998, cuenta con ilustraciones de Sutton Palmer.
Pensado para el público general interesado en la cocina tradicional escocesa y en la repostería casera para el té.
