por Hanna Göransson · h.f.ullmann publishing · pasta dura · ISBN 9783848008728
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«Gesunder Genuss» es el libro de cocina de Hanna Göransson, publicado por h.f.ullmann publishing en pasta dura, con 160 páginas en alemán.
Recetario para evitar alérgenos comunes: platos sin gluten, lácteos ni azúcar refinado. Incluye propuestas de desayuno, almuerzo y cena con ingredientes naturales y explicaciones prácticas. Muestra que una alimentación libre de estos ingredientes puede ser variada y apetecible.
Publicado en septiembre de 2015. El subtítulo de la obra es «Allergenarm kochen ohne Gluten, Milch und Zucker».
Para personas con intolerancias que quieren cocinar sin gluten, lácteos ni azúcar refinado sin renunciar al sabor.
