por Leonor Vaz Pinto, Manuel Correia, Duarte Calvão · Bertrand Editora · pasta blanda · ISBN 9789722518642
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«Grand'arte - A fusão de dois prazeres» es el libro de cocina y maridaje de Leonor Vaz Pinto, Manuel Correia y Duarte Calvão, en pasta blanda.
El libro reúne cuarenta recetas de cocina con sus vinos correspondientes y explica las claves de cada maridaje. Planteado como una guía práctica y bilingüe, combina gastronomía y enología para descubrir combinaciones de sabores y aprender a elegir el vino adecuado para cada plato.
El libro fue publicado en 2008 por Bertrand Editora, tiene 149 páginas y textos en portugués e inglés. ISBN 9789722518642.
Pensado para aficionados a la cocina y al vino, así como para quienes quieren iniciarse o profundizar en el maridaje.
