por José Quitério · pasta dura · ISBN 5602831076893
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«Guia Gastronómico de Portugal» es la guía gastronómica de José Quitério, publicada por Publicações Dom Quixote en pasta dura, en portugués.
El libro propone un recorrido por la tradición culinaria de Portugal, con recetas de distintas regiones y claves gastronómicas que ayudan a entender la identidad portuguesa. Es una obra de consulta para quienes quieren acercarse a la cocina y la cultura del país.
Para entusiastas de la cocina y la cultura portuguesa que quieran profundizar en las tradiciones gastronómicas del país.
