por Elisa Fioruzzi · Vallardi Industrie Grafiche · pasta blanda · ISBN 9788876960512
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«I menù della festa» es el libro de cocina de Elisa Fioruzzi, publicado por Vallardi Industrie Grafiche en pasta blanda (120 páginas, en italiano).
Obra de gastronomía italiana que propone menús pensados para celebraciones y banquetes, con recetas y sugerencias para componer comidas festivas. La portada ilustra ese espíritu con una mesa abundante en la que aparecen tartas, ensaladas, frutas, vino, copas y velas, evocando un ambiente navideño.
Aparecido en 1990, se encuadra en las categorías de cocina, alimentación y bebida.
Útil para cocineros y anfitriones que preparan celebraciones o cenas navideñas y quieren propuestas de gastronomía italiana.
