por Laura Esquivel · Edições Asa · pasta dura · ISBN 9789724121772
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«Íntimas Suculências: Tratado Filosófico de Cozinha» es el ensayo de Laura Esquivel, publicado por Edições Asa en pasta dura (162 páginas, en portugués).
Reúne artículos, conferencias y prólogos donde Laura Esquivel reflexiona sobre la cocina como espacio de intimidad y memoria: la identidad se fragua con los sabores y olores de la infancia, y el sabor es condición para que la vida merezca la pena. Sin ser una novela, se lee como tal y conecta con el universo de «Como agua para chocolate».
La obra original apareció en español en 1995 como «Íntimas Suculencias, Tratado Filosófico de Cocina»; esta edición portuguesa se publicó en 2000 y fue traducida por Ana Gabriela Macedo y Ana Maria Chaves.
Apropiado para lectores interesados en la gastronomía como experiencia cultural y en la obra de Laura Esquivel.
Laura Esquivel Valdés es una escritora y política mexicana. Es internacionalmente conocida por su obra Como agua para chocolate publicada en 1989, traducida a más de 30 idiomas. Hasta 2018, fue diputada federal por el Movimiento de Regeneración Nacional (Morena).
