por David Khayat · Ediciones Martínez Roca · pasta blanda · ISBN 9788484609513
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«La biblia contra el cáncer» es el ensayo de divulgación sobre salud y alimentación de David Khayat, publicado por Ediciones Martínez Roca en pasta blanda (384 páginas, en español).
David Khayat, oncólogo francés, examina cómo la alimentación y el estilo de vida pueden frenar o favorecer la aparición de células cancerosas. El libro revisa los beneficios y riesgos de siete grupos de alimentos y plantea regímenes personalizados según perfiles como fumador, mujer premenopáusica o herencia familiar, con el objetivo de definir las bases científicas de una dieta anticáncer. Incluye preguntas prácticas sobre el pescado, el vino, la cocción de la carne o el agua.
El libro pertenece a la colección Vivir Mejor. La edición en español fue publicada el 4 de febrero de 2011 y cuenta con traducción de María Enguix Tercero.
Indicado para lectores interesados en prevención del cáncer, oncología y hábitos de vida saludables que buscan recomendaciones dietéticas con base científica.
