Casa Editrice Bonechi · pasta blanda · ISBN 9788847619937
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«La cocina marroquí» es un libro de cocina marroquí publicado por Casa Editrice Bonechi en pasta blanda (128 páginas, en español).
Recorrido por la gastronomía de Marruecos a través de platos representativos como el cuscús y los tajines, junto a sopas y preparaciones con verduras y frutas. Las recetas se explican de forma sencilla para poder cocinarlas en casa e incluyen consejos que acercan la tradición culinaria marroquí al lector.
Edición española ilustrada, publicada en septiembre de 2008 por Casa Editrice Bonechi dentro de la colección «Cucina».
Para aficionados a la gastronomía internacional que quieran iniciarse en los platos y sabores de Marruecos.
