Alba Libros · pasta blanda · ISBN 9788415083689
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«La cocina vasca» es un libro de cocina regional publicado por Alba Libros en pasta blanda.
El libro recorre los secretos y sabores tradicionales de la gastronomía vasca, con recetas auténticas y técnicas culinarias que reflejan la cultura y el buen comer del País Vasco. Es una guía práctica para iniciarse o profundizar en la elaboración de platos típicos, combinando ingredientes de calidad con la tradición regional.
El libro se publicó en 2013; consta de 160 páginas, está en español y pertenece a la categoría Hogar y Cocina.
Pensado para aficionados a la cocina vasca y para quienes quieren iniciarse o ampliar sus conocimientos de gastronomía regional.
