por Aa.Vv. · LATORRE LITERARIA · pasta blanda · ISBN 9788495377036
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«El libro de oro de las tapas» es un libro de cocina de Aa.Vv., publicado por Latorre Literaria en pasta blanda (210 páginas, en español).
El libro es una guía de la cocina española en miniatura: reúne tapas clásicas y propuestas actualizadas, con recetas pensadas para prepararlas en casa y servirlas en pequeñas raciones. Incluye además orientaciones para montar un tapeo con productos habituales como quesos, aceitunas, embutidos y pan.
El libro se publicó en 2000 y está catalogado dentro de hogar y cocina.
Orientado a cocineros caseros que quieran preparar aperitivos variados y montar una mesa de tapas para compartir con invitados.
