por Aa.Vv. · Legenda · pasta blanda · ISBN 9788850901029
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«La cucina dei sardi» es el libro de cocina de Aa.Vv., publicado por Legenda en pasta blanda (126 páginas, en italiano).
El libro explora la tradición culinaria de Cerdeña a través de recetas y sabores regionales que definen la identidad de la isla. Presenta platos típicos elaborados con ingredientes locales, combinando historia y técnica gastronómica para ofrecer una visión auténtica de la cocina sarda dentro del panorama mediterráneo.
Publicado en 2005, el libro se inscribe en el género de la cocina regional italiana, según la clasificación temática.
Recomendado para amantes de la gastronomía mediterránea y para quienes deseen descubrir la cocina tradicional de Cerdeña.
