por Mireia Carbó Romero · Viena · pasta dura · ISBN 9788483302460
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«La cuina que no amoïna» es el libro de cocina de Mireia Carbó Romero, publicado por Viena en pasta dura (156 páginas, en catalán).
La cocinera Mireia Carbó defiende que cocinar puede ser sencillo y libre de complicaciones: con sentido común y recetas prácticas se logran resultados sorprendentes. El volumen recoge la experiencia de la autora, formada en la Escola d'Hosteleria de Barcelona y dedicada a enseñar su método en clases de 'cuina que no amoïna'.
Primer volumen de la colección Milfulls, con prólogo de Llorenç Torrado y 1ª edición publicada el 2 de diciembre de 2003.
Pensado para cocineros domésticos que quieren resultados sabrosos sin complicaciones ni estrés.
