por Chantal de Rosamel · De Vecchi Editions · pasta dura · ISBN 9782732832814
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«La cuisine des confitures» es la guía de cocina de Chantal de Rosamel, publicada por De Vecchi Editions en pasta dura (94 páginas, en francés).
Manual de conservas caseras centrado en confituras, mermeladas, jaleas y pastas de frutas. Incluye recetas tradicionales e ideas originales con naranja, papaya o pétalos de flores, y consejos sobre recolección, utensilios y conservación. Reúne cerca de sesenta preparaciones dulces y agridulces, para tostadas o para acompañar platos.
La edición es del 19 de julio de 2002.
