por Salvador Moré Pujol · RBA Libros · pasta dura · ISBN 9788478712311
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«La sartén por el mango» es el libro de cocina de Salvador Moré Pujol, publicado por RBA Libros en pasta dura (224 páginas, en español).
Recetario pensado para quienes se inician en la cocina: reúne 160 recetas sencillas con las que aprender a preparar platos con ingredientes comprados en el mercado. Nació cuando el autor, cansado de que sus amigos le ofrecieran comida precocinada, decidió reunir las recetas básicas que les permitieran cocinar desde cero, con un tono práctico y desenfadado.
Forma parte de la colección OTROS GASTRONOMÍA, número 40, publicada por RBA Libros en 2004.
Pensado para cocineros novatos que quieren dar sus primeros pasos con recetas básicas y productos del mercado.
