por Martín Berasategui · AGUILAR OCIO · pasta dura · ISBN 9788403511804
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«Las recetas favoritas de Martín Berasategui» es el libro de cocina de Martín Berasategui, publicado por Aguilar Ocio en pasta dura (336 páginas, en español).
Martín Berasategui presenta 150 recetas de cocina casera y sabores de siempre, con la intención de que cocinar sea un placer accesible. Los platos se preparan con ingredientes normales y pasos sencillos, logrando resultados sabrosos sin necesidad de destrezas especiales.
Publicado el 22 de septiembre de 2011, dentro de la colección Gastronomía de Aguilar Ocio.
Pensado para aficionados a la cocina casera que quieren sorprender en la mesa sin necesidad de técnicas profesionales.
Martín Berasategui Olazábal es un chef español que cuenta con 9 estrellas Michelin.
