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Le grand livre de la pomme de terre
por Collectif · Sélection du Reader's Digest · tapa dura · 303 pag
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3.8
Páginas: 303 pagAutor: CollectifEditorial: Sélection du Reader's DigestFormato: tapa duraIdioma: fr-FRPublicación: 6/9/2012ISBN: ISBN 9782709823692
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Sinopsis de Le grand livre de la pomme de terre
Descubre el arte de cocinar la patata con este completo recetario que ofrece más de 250 preparaciones. Desde entrantes, sopas y ensaladas hasta platos principales y guarniciones, este libro explora la versatilidad de este ingrediente esencial en la cocina, combinando recetas clásicas como el gratín saboyano o el hachis parmentier con propuestas más originales y creativas. Además de las recetas, la obra incluye valiosos consejos sobre cómo seleccionar las variedades de patata más adecuadas para cada tipo de preparación, garantizando resultados deliciosos y equilibrados en cada plato. Es una guía indispensable para cualquier amante de la cocina que desee sacar el máximo partido a este alimento nutritivo y versátil.
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