por Anonyme · Novedit · pasta blanda · ISBN 9782350333335
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«Les bocaux» es el recetario de cocina de Anonyme, publicado por Novedit en pasta blanda (71 páginas, en francés).
Preparaciones en tarros de cristal: mermeladas, chutneys, encurtidos y salsas, con recetas sencillas y profusamente ilustradas. La obra invita a un recorrido por elaboraciones de distintas cocinas del mundo, del aperitivo al postre.
Volumen de la colección Cuisine Tendance, que consta de diez títulos, con abundantes fotografías en color.
Para cocineros caseros con interés en las conservas que busquen una guía visual y accesible.
