por Anne Dufour, Laurence Wittner · Leduc.S Editions · pasta blanda · ISBN 9782848990361
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«Les oméga 3 au menu» es la guía de salud y cocina de Anne Dufour y Laurence Wittner, publicada por Leduc.S Editions en pasta blanda (252 páginas, en francés).
El libro explica los beneficios de los ácidos grasos omega 3 y reúne 150 recetas para aprovecharlos en el día a día. Las autoras abordan cómo estos nutrientes pueden influir en alergias, dolores articulares, problemas cardíacos, ánimo bajo y control de peso, con un enfoque práctico y divulgativo.
Publicada en 2004, forma parte de la colección «Aliments santé».
Recomendado para personas interesadas en nutrición y en incorporar recetas saludables a su alimentación diaria.
Anne Dufourmantelle fue una filósofa y psicoanalista francesa.
