por Christian Georges, Sylvie Georges · Editions Rustica/FLER · pasta dura · ISBN 9782840381389
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«Les saveurs de France: Produits du terroir et gastronomie» es un libro de cocina regional de Christian y Sylvie Georges, en pasta dura y en francés.
Obra ilustrada que recorre la diversidad culinaria de Francia a partir de sus productos locales y especialidades regionales. Muestra quesos, carnes, panes y postres asociados a cada territorio, con fotografías a color de ingredientes y platos.
Publicado en 1996 por Editions Rustica/FLER dentro de la colección Détours en France; consta de 142 páginas.
Para aficionados a la cocina y a la cultura regional francesa, con un enfoque visual que permite recorrer los productos y platos típicos del país.
