por Michel Roux · Constable and Robinson · pasta dura · ISBN 9781841192420
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«Life Is a Menu» es la autobiografía con recetas de Michel Roux, publicada por Constable and Robinson en pasta dura (288 páginas, en inglés).
Michel Roux repasa su vida desde los catorce años, cuando empezó como aprendiz en una pastelería de París, hasta su éxito en Gran Bretaña al frente del Waterside Inn en Bray. Organiza sus recuerdos como los platos de un menú y combina las anécdotas con recetas, de la sopa de su madre a los huevos al horno con trufa.
Subtitulado «Reminiscences and Recipes from a Master Chef», se publicó en octubre de 2000 y corresponde a la primera edición.
Para amantes de la cocina francesa y las memorias de chefs, con recetas para quienes quieran probar en casa los platos de Roux.
