por Jean-Michel Cohen · Flammarion · pasta blanda · ISBN 9782081217232
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«Maigrir, le grand mensonge» es el ensayo de nutrición de Jean-Michel Cohen, publicado por Flammarion en pasta blanda (372 páginas, en francés).
El nutricionista Jean-Michel Cohen denuncia el gran engaño de las dietas y propone un método universal basado en conocimientos científicos. El libro repasa los beneficios e inconvenientes de los regímenes de moda, recuerda los principios de una alimentación sana e incluye menús sabrosos y recetas para adelgazar de forma razonada.
El autor figura como Dr. Jean-Michel Cohen. La obra se publicó originalmente el 16 de marzo de 2009.
Para lectores interesados en nutrición y alimentación saludable que quieran entender los límites de las dietas de moda.
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