por AA.VV. · NGV · pasta dura · ISBN 9783625003205
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«Minitartas» es el libro de repostería de AA. VV., publicado por NGV en 2013, en pasta dura y en español.
Recetario de repostería sobre minitartas, dulces de pequeño tamaño presentados como caprichos. El libro incluye recetas para elaborarlas; la cubierta muestra tartas en miniatura individuales decoradas con flores de azúcar y una vela.
El set de regalo incluye, además del libro, dos moldes sin base de 6 y 9 cm de diámetro y 20 mantelitos de papel para tartas.
Pensado para aficionados a la repostería que quieran preparar dulces pequeños y presentarlos como detalle de regalo.
