por Collectif · NGV · pasta dura · ISBN 9783625171706
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«Nos biscuits préférés» es un recetario de repostería de Collectif, publicado por NGV en pasta dura (238 páginas, en francés).
Recopila recetas de galletas muy variadas: de chocolate, de avellana, rellenas de confitura, con canela o vainilla, de textura tierna y crujiente, y con múltiples formas y colores. Las propuestas sirven para acompañar desde un café exprés hasta un café gourmand e invitan a descubrir nuevas galletas favoritas.
Publicado en 2015 en edición ilustrada, dentro de la serie Mini Livres de Cuisine; traducción de Chantal Veyrier-Hepper.
Para aficionados a la repostería que quieran ampliar su repertorio de galletas caseras y probar nuevas recetas.
