por Cristina Marco Pascual · Arcopress Ediciones · pasta blanda · ISBN 9788417828073
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«Postres sin gluten» es el libro de cocina de Cristina Marco Pascual, publicado por Arcopress Ediciones en pasta blanda (160 páginas, en español).
Recetario de repostería sin gluten con propuestas para desayunos, meriendas y celebraciones. Incluye una guía de ingredientes y recetas dulces como galletas, bizcochos, tartas, brownies, churros y cheesecakes, explicadas al detalle para conseguir resultados con el mismo sabor y textura que los postres tradicionales.
Publicado en enero de 2020, forma parte de la colección «Cocina, dietética y Nutrición». La portada indica que reúne recetas del blog Postres sin gluten.
Para personas celíacas o con sensibilidad al gluten que quieran disfrutar de postres caseros sin renunciar al sabor.
