por Cyril Lignac, Stéphane Lagorce · Hachette Pratique · pasta blanda · ISBN 9782016210482
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«Purées pour les grands» es el libro de cocina de Cyril Lignac y Stéphane Lagorce, publicado por Hachette Pratique en pasta blanda (62 páginas, en francés).
Recetario con 25 purés y hachis para redescubrir los sabores de la infancia con platos fáciles de preparar y de comer, dirigidos a niños y adultos. Incluye recetas ilustradas como el hachis de verduras al cilantro, el puré de calabaza y la moussaka, además de consejos para seleccionar buenos ingredientes y controlar los tiempos de cocción.
Edición original de 2007, íntegramente en francés; todas las recetas están ilustradas.
Cocina familiar y apta para hacer con niños: recetas sencillas pensadas para que pequeños y mayores disfruten.
