por Sergio Fernández · PLAZA & JANES · pasta blanda · ISBN 9788401020841
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«Receta a Receta» es el recetario de cocina regional española de Sergio Fernández, publicado por Plaza & Janés en pasta blanda (256 páginas, en español).
Recopilación de recetas tradicionales de la cocina española organizadas por regiones, fruto de quince años de viajes de Sergio Fernández por toda la geografía del país. Incluye carnes, pescados, platos de cuchara y consejos para cocinar con productos regionales y de temporada, recuperando sabores transmitidos de generación en generación.
El subtítulo del libro es «Los mejores platos regionales de la cocina española». Pertenece a la colección Obras diversas de Plaza & Janés.
Para amantes de la cocina tradicional española que buscan recetas regionales prácticas, con producto de temporada y sabores de siempre.
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