por Iñaki Oyarbide · Editorial Everest · pasta dura · ISBN 9788424184742
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Este libro ofrece una completa y variada selección de 160 recetas para la cocina de todos los días, divididas en primeros platos, segundos y postres. Cada receta está acompañada de una fotografía a todo color. Los primeros platos ofrecen una amplia variedad de posibilidades para preparar deliciosas recetas con arroz, patatas, pasta, setas, legumbres y ensaladas de todo tipo. En las recetas de carne y pescado, el autor aporta toques personales a las fórmulas tradicionales para disfrutar de la variedad gastronómica. La obra también cuenta con un apéndice sobre utensilios y técnicas de cocina.
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