por Martine Lizambard · Pasta dura · ISBN 9782263062728
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«Rillettes authentiques» es la guía práctica de cocina de Martine Lizambard, publicada por Solar éditions en pasta dura (63 páginas, en francés).
Recetario en torno a las rillettes, con recetas de Martine Lizambard, propuestas y consejos de estilo de Sophie Dupuis-Gaulier y fotografías de Guillaume Czerw. Jacques Le Divelec firma una receta como invitado de honor.
Publicado en 2014 dentro de la colección Les Délices de Solar, con la mención L'Invité Prestige y Jacques Le Divelec como invitado.
Para aficionados a la cocina francesa que quieran preparar rillettes en casa.
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