por Anne Wilson · H. KLICZKOWSKI · pasta blanda · ISBN 9788496048751
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«Salsas y aliños» es el libro de cocina de Anne Wilson, publicado por H. Kliczkowski en pasta blanda (64 páginas, en español).
Recetario centrado en las salsas y los aliños, con preparaciones saladas y dulces para acompañar platos. Reúne también chutneys, guarniciones y salsas de la cocina mexicana, con indicaciones sobre cómo aprovecharlas.
La edición española se publicó en 2003. Forma parte de la serie «H. Kliczkowski Only Book»; su título original es «Saucen und Dressings».
Para amantes de la cocina que quieran ampliar su repertorio de salsas, aliños y acompañamientos.
