por Patrice Dard · COMPTOIR DU LIVRE · pasta dura · ISBN 9782867210235
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«Savoir préparer le chocolat» es un libro de repostería de Patrice Dard, publicado por Comptoir du Livre en pasta dura (93 páginas, en francés).
Recetario dedicado al chocolate: propone ideas y recetas para preparar postres, dulces y otras elaboraciones de repostería, ilustradas con numerosas fotografías de platos y chocolates. La cubierta incluye el subtítulo «Idées Recettes» y muestra primeros planos de postres, frutos secos y tabletas de chocolate.
Publicado en 1988, pertenece a la categoría de Hogar y Cocina e incluye numerosas fotografías en color de las preparaciones.
Para aficionados a la repostería que buscan ideas de postres y dulces de chocolate.
