por Carole Clements · Parragon · pasta dura · ISBN 9781405425599
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«Sopas» es el libro de cocina de Carole Clements, publicado por Parragon en pasta dura (256 páginas, en español).
Recetario dedicado a las sopas, con 120 recetas que van de los consomés ligeros a los guisos más contundentes. Reúne propuestas de inspiración internacional con distintas texturas y sabores, e incluye fotografías de los platos. Pensado para ampliar el repertorio de sopas de cualquier cocina casera.
Pertenece a la colección «Recetas sabrosas» y corresponde a la primera edición. El título original en inglés es «Soups».
Un recetario adecuado para aficionados a la cocina que deseen descubrir nuevas sopas y ampliar su repertorio de platos caseros.
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