por Altorrey. · Altorrey · pasta blanda · ISBN 9788445900963
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«Sopas y potajes» es el recetario de cocina de Altorrey, publicado por Altorrey en pasta blanda (150 páginas, en español).
Recoge un extenso surtido de sopas y potajes, platos de cuchara presentes en toda la geografía española. Las recetas, ilustradas, ofrecen opciones reconfortantes y variadas dentro de la colección «Cocina de hoy».
Altorrey publicó esta obra en 1994. La edición en pasta blanda tiene 150 páginas ilustradas.
Pensado para aficionados a la cocina española que quieren ampliar su repertorio de sopas y potajes caseros.
