por Sushishop · pasta blanda · ISBN 9782754013970
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Descubre el fascinante mundo del sushi y su química en este libro de Sushishop. Con fotografías de Guillaume Czerw y estilismo de Emmanuel Renault, este libro de 87 páginas te sumerge en la cocina japonesa y la preparación del sushi. Aprende sobre los ingredientes, las técnicas y los secretos detrás de este plato icónico.
