por Camillo Massina · Demetra · pasta blanda · ISBN 9788844002701
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«Tartine», el libro de cocina de Camillo Massina sobre crostini, tramezzini, bocconcini, pizzette y focaccine, en pasta blanda.
Obra de cocina dedicada a los pequeños bocados italianos: crostini, tramezzini, bocconcini, pizzette y focaccine. Reúne recetas para preparar aperitivos y meriendas con ingredientes clásicos, con explicaciones sencillas y presentaciones vistosas.
Publicado originalmente en 1997, pertenece a la colección «Pratici & Facili».
Para aficionados a la cocina italiana que quieran preparar aperitivos variados y meriendas con recetas sencillas.
