por Patrick Holford · Piatkus Books · pasta blanda · ISBN 9780749925437
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«The Holford Low GL Diet» es la guía de nutrición y pérdida de peso de Patrick Holford, publicada por Piatkus Books en pasta blanda (320 páginas, en inglés).
El método de Patrick Holford se centra en controlar el azúcar en sangre: propone no superar 40 GL al día y combinar proteína con carbohidrato. Incluye menús sencillos, recetas y un plan de suplementación nutricional para reducir el apetito y aumentar la energía, y explica cómo reprogramar el cuerpo para quemar grasa.
El libro se publicó el 6 de enero de 2005; la cubierta incluye el subtítulo «Lose Fat Fast Using the Revolutionary Fatburner System».
Para el público general interesado en la pérdida de peso y en entender cómo influye la glucosa en la energía y el apetito.
