por Veronica Pellegrini · Giunti Demetra · pasta dura · ISBN 9788844030483
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Este libro es una guía completa dedicada al arte de la repostería, que ofrece una amplia variedad de recetas para todos los gustos. Desde pasteles clásicos y galletas hasta postres tradicionales, cremas, helados y conservas, el volumen es una fuente inagotable de ideas para quienes disfrutan de los dulces placeres de la cocina.
Con más de 600 páginas, la obra incluye tanto recetas elaboradas como preparaciones básicas esenciales, como pasta frolla, hojaldre y diversas cremas, convirtiéndose en un manual indispensable para cualquier aficionado a la pastelería que desee explorar nuevas técnicas y sabores.
