por Katy Beskow · Pasta dura · ISBN 9781787134898
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«Vegan Fakeaway» es el libro de cocina vegana de Katy Beskow, publicado por Quadrille Publishing en pasta dura (160 páginas, en inglés).
Recetario vegano con clásicos de la comida para llevar: cocina estadounidense, china, india, italiana y de Oriente Próximo. Incluye 70 recetas, algunas en quince minutos, opciones para olla lenta y menús para cuatro personas, como biryani, pizza siciliana, falafel o burritos de chili. Añade consejos para congelar, ahorrar y evitar plásticos.
Publicado originalmente en 2020, el subtítulo es «Plant-Based Takeaway Classics for the Ultimate Night In».
Pensado para veganos y para quienes quieren reducir el consumo de productos animales sin renunciar a los clásicos de comida para llevar.
