por Karlos Arquiñano · Debate · pasta dura · ISBN 9788483063460
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«Verduras, Hortalizas y Legumbres» es la guía de alimentación y nutrición de Karlos Arguiñano, publicada por Debate en pasta dura (255 páginas, en español).
Esta guía de alimentación y nutrición se centra en verduras, hortalizas y legumbres; explica sus propiedades, ofrece consejos para cocinarlas e incluye recetas acompañadas de abundantes fotografías a color.
Cuarta entrega de la colección Guías de Alimentación y Nutrición; la primera edición se publicó en 2001.
Recomendada para aficionados a la cocina y personas interesadas en una alimentación saludable.
