por Martine Lizambard · Pasta dura · ISBN 9782263045585
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«Verrines gourmandes» es el recetario de cocina de Martine Lizambard, publicado por Solar en pasta dura, con 63 páginas y texto en francés.
Recetario dedicado a las verrines, elaboraciones servidas en vaso, con propuestas dulces y saladas para montar por capas. Incluye ideas para aperitivos y postres, combina ingredientes, texturas y colores, y permite presentarlos de forma vistosa con recetas sencillas.
La edición lleva el subtítulo «Nouvelles variations gourmandes». En la portada se ve una fotografía de tres verrines de cristal con capas de colores y cucharas pequeñas.
Para quienes disfrutan cocinar y buscan ideas de presentación originales para sus platos.
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