por Enrique Calduch Carretero · pasta dura · ISBN 9788422688143
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«Vinos de España» es la guía de gastronomía y enología de Enrique Calduch Carretero, publicada por Libros Tobal en pasta dura (80 páginas, en español).
Recorrido por la geografía vinícola española: variedades de uva, técnicas de producción, historia y cultura del vino. La obra se inscribe en el ámbito de la cocina regional e incluye recetas e ilustraciones, con prólogo de Mikel Zeberio Torrontegui.
El volumen pertenece a la colección Cocina Regional y tiene unas dimensiones de 27 x 21,5 cm.
