por VV. AA. · Naumann & Göbel Verlagsgesellsch · pasta dura · ISBN 9783625000631
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«Wok. Cocina asiática para cada día» es el libro de cocina de VV. AA., publicado por Naumann & Göbel en pasta dura (96 páginas, en español).
Recetario práctico centrado en el wok, el utensilio de cocina por excelencia en Asia. Explica paso a paso la preparación de platos asiáticos para el día a día, con cocciones breves que mantienen el color, la textura y los nutrientes de los alimentos. Propone una cocina rápida, sana y equilibrada con un toque exótico.
Publicado en 2012; pertenece a la categoría Hogar y Cocina.
Pensado para aficionados a la cocina asiática que quieren preparar platos sanos y equilibrados en wok.
