por Florence Lecanu · Vemag · pasta dura · ISBN 4050847000707
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«Wok: Kuchnia azjatycka na co dzień» es el libro de cocina asiática de Florence Lecanu, publicado por Vemag en pasta dura (256 páginas, en polaco).
Recetario de cocina asiática para el día a día centrado en el wok. Explica las ventajas de este utensilio y las técnicas para cocinar en poco tiempo conservando los nutrientes. Incluye platos con verduras, carne, pescado y marisco, además de postres, con consejos prácticos y fotografías.
Publicada en 2013. La contracubierta incluye el ISBN 978-3-625-11614-1 y la traducción de Jacek Aksman.
Para quienes se inician en el wok y para los amantes de la cocina asiática que buscan recetas prácticas.
colección de capítulos escritos por diferentes autores
