por Stéphane Lagorce · Hachette Pratique · pasta blanda · ISBN 9782012379862
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«Yaourts» es el recetario de Stéphane Lagorce, publicado por Hachette Pratique en pasta blanda (66 páginas, en francés).
Recetario para preparar yogur casero, con o sin yogurtera, a partir de 40 propuestas que combinan ingredientes originales. Incluye yogures dulces y salados, postres lácteos como yogur de vainilla, de chocolate negro, de limón, de caramelo o con cítricos y albahaca, además de recetas a base de yogur.
Edición en francés publicada en 2010, con fotografías de Natacha Nikouline. Dimensiones: 16,5 × 20 cm; peso: 290 g.
Dirigido a aficionados a la cocina casera que quieran preparar yogur y postres lácteos de forma sencilla, tanto con yogurtera como sin ella.
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