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Madhur Jaffrey
AutorLibros · Segunda manoDesde 1933
Madhur Jaffrey(de soltera Bahadur; nacida el 13 de agosto de 1933) es una actriz, escritora de libros de cocina y viajes, y personalidad televisiva. Es reconocida por llevar la cocina india al hemisferio occidental con su primer libro de cocina, An Invitation to Indian Cooking (1973), que fue incluido en el Salón de la Fama de los Libros de Cocina de la Fundación James Beard en 2006. Ha escrito más de una docena de libros de cocina y apareció en varios programas de televisión relacionados, el más notable de los cuales fue Indian Cookery de Madhur Jaffrey, que se estrenó en el Reino Unido en 1982. Era asesora gastronómica en el ahora cerrado Dawat, considerado por muchos críticos gastronómicos uno de los mejores restaurantes indios de la ciudad de Nueva York.
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Títulos
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Libros destacados
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Curiosidades
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Curiosidades sobre Madhur Jaffrey
Nacimiento
1933
Fallecimiento
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Primer libro
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Años escribiendo
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Madhur Jaffrey es una reconocida actriz y escritora que ha logrado fusionar con éxito sus dos grandes pasiones: la interpretación y la gastronomía.
Nacida en 1933 en Civil Lines, su trayectoria abarca desde el cine y la televisión hasta la autoría de decenas de libros de cocina.
Es una autoridad mundial en la cocina india, habiendo publicado una extensa obra que explora la riqueza de sus tradiciones culinarias.
Su libro Seasons of Splendor destaca como una de sus obras más emblemáticas dentro de su prolífica carrera literaria.
A lo largo de su vida, ha logrado tender puentes culturales entre la India y Estados Unidos a través de sus múltiples facetas artísticas.