por Julio Zamora Deckname · Servilibro Ediciones S.A. · pasta blanda · ISBN 9788479716134
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«1000 consejos para conservar y congelar», de Julio Zamora Deckname, es una guía práctica de cocina en pasta blanda (352 páginas, en español).
Recopilación de mil consejos prácticos para alargar la frescura de los alimentos: técnicas de conservación, pautas para congelar cada tipo de producto y recomendaciones para reducir el desperdicio y aprovechar mejor las compras. Una obra de consulta orientada al día a día en la cocina.
La obra fue publicada por Servilibro Ediciones S.A. en 2016 y se enmarca en la categoría Hogar y cocina.
Para cocineros domésticos que buscan alargar la vida de los alimentos y evitar desperdicios en el hogar.
