por Pedro Plasencia · Punto de Lectura S.L. · pasta blanda · ISBN 9788466314633
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«A la mesa con Don Quijote y Sancho» es el ensayo histórico-gastronómico de Pedro Plasencia, publicado por Punto de Lectura S.L. en pasta blanda (272 páginas).
El autor sitúa la gastronomía en el mundo del Quijote y describe los hábitos alimenticios de la España de los Austrias. A partir de hidalgos, campesinos y nobles, muestra qué se servía en sus mesas y cómo se valoraban los alimentos. Más que un recetario, es un retrato social contado con lenguaje cercano y divulgativo.
La obra está escrita en español y corresponde al número 551 de la colección Punto de Lectura; se publicó el 27 de enero de 2005.
Para lectores interesados en la historia de España, la gastronomía y la literatura del Siglo de Oro.
