por Pedro Plasencia, Teclo Villalón · Editorial Everest · pasta dura · ISBN 9788424120269
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«Manual de los vinos de España» es la guía de vinicultura de Pedro Plasencia y Teclo Villalón, publicada por Editorial Everest en pasta dura (216 páginas, en español).
El libro responde a preguntas frecuentes sobre el vino, como la diferencia entre clarete y rosado, los factores que determinan su calidad y las condiciones ideales de conservación. También ayuda a distinguir la variedad de cepas y vinos regionales de España y a conocer las influencias extranjeras en la vinicultura española.
La obra forma parte de la colección «Vinos, bebidas y combinados» de Editorial Everest. Según el registro DILVE, es la segunda edición.
Pensado tanto para quienes se inician en el vino como para aficionados que quieren ampliar conocimientos sobre los vinos españoles.
